La producción agropecuaria padece la peor sequía de los últimos 20 años y algunas zonas presentan los registros de lluvias más bajos en 45 años, según estimaciones de climatólogos y datos del Servicio Meteorológico Nacional (SMN).

En términos económicos, las pérdidas alcanzan los 884 millones de pesos en Buenos Aires, Santa Fe, Corrientes y Río Negro, según los primeros cálculos realizados en esas provinicas. A esto se suma la merma en la superficie de trigo y de maíz que podrían derivar en una caída de ingresos en la cosecha por 700 millones de dólares (400 millones por el trigo y 300 millones por el maíz).

Además de la producción agrícola, la escasez de lluvias afecta a la ganadería, ya que se perdieron más de 700.000 cabezas de ganado en Buenos Aires, Santa Fe, La Pampa, Chaco, Río Negro y Corrientes.

En el norte de Santa Fe, nordeste de Córdoba, este de Santiago del Estero, Chaco y Formosa, las lluvias que cayeron entre enero y este mes representan apenas entre el 20 y el 30 por ciento del valor normal para la zona y el peor registro histórico desde 1961, explicaron en el SMN. La sequía se extiende con distinta intensidad por otras áreas productivas de la Argentina.

Según estimó el especialista en climatología, Eduardo Sierra, la actual sequía es comparable, desde un punto de vista climático, con las que afectaron al país en 1937/38, 1951/52, 1962/63 y 1988/89.

En Buenos Aires, el gobierno provincial calculó que hubo una reducción del 30% de la superficie sembrada de trigo. “La provincia enfrenta una de las sequías más crudas de los últimos tiempos”, dijo el subsecretario de Asuntos agrarios bonaerense, Fernando Vilella.

Según la Bolsa de Cereales de Córdoba, la superficie sembrada de trigo retrocedió entre un 40 y un 50 por ciento en el territorio provincial. Para la próxima campaña del maíz, estimó retrocesos del 25 por ciento. En el Chaco no se pudo sembrar trigo y el girasol apenas cubrió el 50 por ciento del área apta. Según el último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, difundido ayer, en trigo se cultivaron 4.465.000 hectáreas en todo el país, superficie que probablemente sea la definitiva de la campaña. De ser así, el área cultivada sería 18,8% menor que la anterior y la más baja de los últimos 34 años.

En gran parte esto se explica por la falta de humedad en los suelos, además de las medidas de intervención del Gobierno en el mercado del cereal, según afirman productores.

El informe de la Bolsa señala que las precipitaciones de la última semana sólo cayeron en el norte de Entre Ríos, centro-este de Buenos Aires y nordeste de Santa Fe, siendo escasos a nulas en zonas trigueras de Córdoba, centro y sur de Santa Fe, La Pampa, Santiago del Estero, Salta y sudoeste de Buenos Aires.

El director científico del la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario, José Luis Aielo, dijo que una sequía como la actual es “un fenómeno que se puede dar cada 30 o 35 años, según los cálculos probabilísticos”. Según el especialista, esta sequía es comparable a la de principios del siglo pasado y a otra registrada a principios de la década del 60. Aielo recordó que desde fines de 2007 actuó el fenómeno climático conocido como “La Niña” que genera precipitaciones por debajo de lo normal. “Entramos al invierno con bajas reservas de lluvia”, agregó.

Juan Alberto Fortelai, investigador de meteorología para la agricultura del Conicet, sostuvo: “La sequía en la zona más afectada es la más intensa de los últimos 40 años”. Para el investigador es comparable con la de 1968, pero aquella se dio durante el otoño y luego fue desapareciendo. Fortelai explicó que el fenómeno de “La Niña” -ya declinando- se conjugó con un invierno seco. “Lo que ocurre en invierno depende en gran medida de cómo fue el otoño”, señaló el investigador.

Por su parte, María de los Milagros Skansi, del departamento de Climatología del SMN, explicó que la deficiencia de lluvias se viene registrando desde el invierno de 2007.

En Pergamino, donde hay mortandad de animales, retrocedió un 30% la superficie sembrada de trigo, y se teme por la próxima campaña de maíz, de continuar estas condiciones.

La tormenta de Santa Rosa no trajo alivio a esta zona. “Apenas cayeron unas gotas”, dijo Martín Goizueta, productor de la zona de Manantiales.

En Río Negro, el gobierno provincial declaró diversas áreas como “zona de desastre agropecuario”.

En Victorica, La Pampa, unos 30 productores se agruparon en un consorcio para recibir ayuda gubernamental. “No hay nada de pasto, ya llevamos cinco meses de una sequía importante”, contó Juan Poggi, uno de los impulsores. El subsecretario de Asuntos Agrarios provincial, Enrique Schmidt, dijo: “Estamos tratando de ayudar con lo que podemos”.

El gobierno de San Juan, en un gesto de solidaridad con las provincias afectadas por la sequía, dispuso la adquisición de 190.000 fardos para enviar allí.

Por su parte, el climatólogo Sierra, al comparar esta sequía con otras históricas, dijo que el fenómeno sería “similar o peor” por el fuerte déficit de agua que se arrastra del año pasado; su impacto, sin embargo, es diferente por el nivel tecnológico de la actual campaña respecto de las anteriores. Como contrapartida, el área agrícola se extendió hacia el Oeste, más riesgosa en cuanto al régimen de lluvias.

“La tormenta de Santa Rosa marcó la vuelta de lluvias, pero las zonas que sufren la falta de agua serán las últimas en recibirlas”, sostuvo Sierra.

La Nacion

El viernes 5 de septiembre a partir de las 10 hs., se realizará en la ciudad Corrientes la JORNADA GANADERA DEL NEA y ECONOMIAS REGIONALES, organizada por la Asociación de Sociedades Rurales de Corrientes y la Comisión de Enlace Nacional. Asistirá el presidente de CRA, Mario Llambias, e integrantes de la Comisión de Enlace; además de dirigentes regionales y provinciales. El objetivo de la jornada es analizar el enfoque Socio-económico de la problemática, la apertura de la Exportación de carnes, la transparencia del Mercado, el efecto de la aplicación de retenciones y subsidios, y la reforma Impositiva. El encuentro se realizará en el marco de reivindicación de consignas fundamentales para el desarrollo de la actividad ganadera nacional: * Apertura de las exportaciones. * Liberación de los precios del Mercado de Liniers. * Exención de retenciones a la carne. * Peso mínimo de faena. * Compensaciones y subsidios. PROGRAMA TENTATIVO 10.00 HORAS CONFERENCIAS Y TALLERES 12.30 HORAS ALMUERZO 14.00 HORAS ASAMBLEA DE PRODUCTORES CON MIEMBROS DE COMISION DE ENLACE

Ulises Forte, vicepresidente de la Federación Agraria Argentina, es integrante de la comisión de Ganadería. criticó el actual rumbo de las políticas oficiales para el sector agropecuario en general. “Nosotros venimos diciendo que el campo y la ganadería necesitan políticas a largo plazo. Esta restricción del Gobierno al diálogo y este capricho, esta incertidumbre a nivel local, sumada a la caída de los precios internacionales y a la falta de perspectivas, desenlazan una crisis ganadera muy grande. Entonces es fundamental crear nuevas políticas para generar y recuperar expectativas en el sector”.

Respecto del trabajo puntual de la comisión, manifestó estar haciéndolo en dos partes. “Tranqueras adentro, al productor se lo está matando. El criador es el subsidiario de los feedloteros, junto con el Estado. Hoy no hay futuro vendiendo un novillo a 300 pesos para un criador, una vaca de refugo como de regalo a 270. No hay expectativas con todo lo que esto significa. La vaca de cría está donde no se puede hacer ganadería, lo que pasa que esta ahí porque otro lugar no hay, no hay otra alternativa”, criticó.

“Además si no hay precios, ni rentabilidad, ni perspectivas, no se puede hacer nada. Nadie invierte la plata, donde no se garantice la exportación de lo que sobra del mercado interno, donde no se transparente la cadena y donde no se recuperen los valores y las perspectivas. Eso hay que hacerlo, falta voluntad política”, manifestó.

Para la comisión de ganadería, el proyecto incluye en el corto plazo: liberar el precio para la hacienda en pie, la apertura de las exportaciones, estimulación para el aumento del peso de faena; promoción para la retención de vientres, y subsidio a los cortes populares. A largo plazo: la creación de un fondo fiduciario para ayuda de pequeños y medianos productores y un fondo anticíclico que permita fijar un precio mínimo sostén.

El borrador del plan de salvataje para la ganadería habla de acordar cupos de exportación conforme a la estacionalidad de oferta de animales (concentrando, por ejemplo, más exportaciones en el segundo semestre, cuando aumenta la oferta bovina); eliminar la resolución 42/08 de la Oncca, que impide cumplir con los volúmenes de exportación (550.000 toneladas); acotar las facultades de la Oncca al control de los mercados, y “no fijar las políticas agropecuarias”.

Otra idea es eliminar la batería de las últimas medidas que instalaron el Registro de Operaciones de Exportación (ROE) rojo o el “encaje” (que obliga a mandar a los frigoríficos el 75% de su producción al mercado interno). Estas medidas “favorecen a las grandes empresas y perjudican a los frigoríficos consumeros, fomentan la concentración y sacan de la cancha a los grupos de productores exportadores”, según consigna un borrador de la propuesta.

Sustentabilidad

Para Forte, no caben dudas que la rentabilidad por sí sola no alcanza, y como ejemplo basta con la soja. “Se necesitan un conjunto de medidas, que si le ponemos perspectivas, rentabilidad, esperanza y políticas segmentadas, en donde se promocione al pequeño y al mediano productor para que genere más carne para todo el mundo. Junto con la carne bovina hay que trabajar junto con un plan ovino y porcino, generando carnes alternativas como para mantener los 120 kilos de carne que consumimos los argentinos, pero dividido en tres o cuatro clases de carnes y no de uno sólo.

“Hoy la Argentina ya es importador de productos de carne, porque las empresas frigoríficas del país son todas extranjeras -mayormente brasileñas-, y muchas empresas han empezado a criar sus propios animales, ya tienen su propio feed lot. Por lo tanto hoy ya somos importadores de carne, hoy están en peligro más los criadores que la ganadería en sí misma”.

Para el ruralista, es primordial que se cumpla lo firmado en abril. Eso sería necesario para recuperar la confianza y llegar a un consenso, poniendo en marcha un plan sanitario único, informatizando el SENASA, instalando reglas de juego claras, haciendo una fuerte promoción de incremento de la ganadería. “Nosotros no hablamos de subsidios ni dádivas, sino de reglas claras, créditos a largo plazo, asesoramiento técnico, etc. Hay muchas cosas se pueden hacer”, finalizó.

Leche

En el corto plazo, la Mesa propone el libre mercado de exportaciones y el subsidio a los principales productos de consumo interno. La devolución al productor del Fondo Compensador Lácteo; aumento del precio de corte para las exportaciones de leche en polvo hasta 3.500 dólares por tonelada. Un precio de referencia para el productor de $ 1.25 por litro de leche cruda, sin que afecten los valores que abonan los consumidores, con el objetivo de aumentar la inversión y generar una mayor producción, multiplicando los empleos en el sector y los ingresos de divisas vía mayores exportaciones.

En el largo plazo, se propone la creación de de un Instituto de Promoción de la Lechería Argentina (IPLA), administrado por los productores y con los siguientes objetivos: promocionar las exportaciones de Pymes lácteas, sobre la base de productos con alto valor agregado; apoyar con créditos subsidiados a los productores más chicos, para que puedan ampliar la producción primaria de cara a los próximos años; subsidiar parcialmente el precio en góndola de algunos productos de consumo masivo, que influyen en el bienestar de los sectores más desprotegidos de la sociedad argentina. Como contrapartida a la instrumentación de este programa, el Gobierno nacional eliminaría las retenciones a las exportaciones y restituiría los reintegros al sector. Todo estaría a cargo de la Mesa Nacional de Productores de Leche con la anuencia de la Mesa de Enlace.

Legal y técnico

Con respecto a las retenciones, se manejan varias ideas. La primera propondría una nueva segmentación: hasta 600 tn. la devolución del 15%; desde las 601 toneladas hasta las 1.500, la devolución del 10%. Desde las 1.501 tn. hasta las 3.000 devolución del 5%. Devolución al CBU en forma automática y la coparticipación de las retenciones, especialmente a las provincias más necesitadas.

Con respecto al trigo, se apunta al precio lleno (precio de exportación-retenciones-gastos de exportación); la apertura del registro de exportación sin restricciones; el pago de las compensaciones a los molinos, preferentemente de la bolsa de harina con destino al consumo interno, generar condiciones para una plena competencia entre la exportación y la molinería en el mercado del trigo. Asegurar el abastecimeinto interno de los molinos a través de la utilización del mercado a término para quienes programaran sus compras del año tomando posiciones en este mercado. Otra alternativa propone alícuotas segmentadas al 22% para pequeños y medianos productores, o hasta los que produzcan 4.000 toneladas.

Según Delfor Maldonado, presidente de Cartez y miembro de CRA, esta comisión está dedicada a estudiar toda la problemática que tiene el sector desde la visión del derecho, procurando el abordaje de esas distintas problemáticas según la visión de cada una de las entidades, para que de esta manera se limen las asperezas que pudieran existir. “Esa es la premisa fundamental de que tienen todas las subcomisiones que se conformaron en la Mesa de Enlace”, le confió a Campolitoral.

“En legales estamos trabajando en el proyecto de arrendamientos rurales, empezamos a analizar el proyecto que presentó FAA, hemos analizado las reformas que se le han introducido a ese proyecto y hay un despacho de comisión que es el que estamos analizando es sus diversos aspectos para procurar compatibilizar una idea común que sea la expresión del conjunto del sector agropecuario”, agrega.

A mediados del mes de agosto se trataría en el Congreso, ya que lo tiene con despacho de comisión y a punto de ser tratado. “Nosotros le estamos pidiendo a los legisladores que demoren un poco el tratamiento para que nos dejen analizar y presentar una idea en común, porque no tenemos igual pensamiento con relación a determinadas cosas”, agrega.

Para el ruralista, el tema de retenciones está vinculado a la problemática del sector y no se resuelve sólo desde el derecho, sino con decisión política. La próxima reunión será el martes 12 de agosto por la tarde en la sede de FAA.

Economías regionales

Si bien esta comisión aún no está constituida, se propone la creación de una Mesa Agropecuaria Nacional que se aboque al estudio y elaboración de políticas concretas para los productos de economías regionales. Solicitan que en el mismo ámbito se analice la reducción de retenciones para algunos productos regionales. En los casos que se justifiquen mantenerse, piden que mediante reintegros se constituya un Fondo para mejoramiento de precios al productor, para el desarrollo de inversiones, asesoramiento y apoyo a la comercialización, además de planes estratégico regionales y sectoriales para algodón, cítricos, horticultura, caña de azúcar, porcinos, entre otros. Se plantea realizar planes integrales de desarrollo sectorial, sobre estas cadenas de valor. Esto implica tener una clara voluntad política de diversificar, industrializar y agregar valor a la producción primaria y apostar al desarrollo local y regional.

CARNE

corto plazo: liberar el precio para la hacienda en pie, la apertura de las exportaciones, estimulación para el aumento del peso de faena; promoción para la retención de vientres, y subsidio a los cortes populares. A largo plazo: la creación de un fondo fiduciario para ayuda de pequeños y medianos productores y un fondo anticíclico que permita fijar un precio mínimo sostén.

LECHE

libre mercado de exportaciones y el subsidio a los principales productos de consumo interno. La devolución al productor del Fondo Compensador Lácteo; aumento del precio de corte para las exportaciones de leche en polvo hasta 3.500 dólares por tonelada. Un precio de referencia para el productor de $ 1.25 por litro de leche cruda, sin que afecten los valores que abonan los consumidores, con el objetivo de aumentar la inversión y generar una mayor producción, multiplicando los empleos en el sector y los ingresos de divisas vía mayores exportaciones.

En el largo plazo, se propone la creación de de un Instituto de Promoción de la Lechería Argentina

LEGAL Y TECNICO

La comisión está trabajando en consensuar un proyecto de ley de arrendamientos, para mejorar el proyecto que ya cuenta con dictamen de comisión y no deja conforme tanto a los productores como a diputados de la oposición. En cuanto a retenciones se proponen alicuotas segmentadas al 22% para pequeños y medianos productores, o hasta los que produzcan 4.000 toneladas. Otras de las ideas propondría que en la segmentación exista una devolución de porcentajes directamente al CBU.

PROD. REGIONALES

Con la comisión aún sin formar debido a la diversidad de cada producción, igualmente se solicitaría que se analice la reducción de retenciones para algunos productos de economías regionales. Además se trabajaría en la construcción de planes estratégico regionales sectoriales para algodón, cítricos, horticultura, caña de azúcar, porcinos, entre otros.

Fuente :El Litoral

El avance intersemanal fue de tan solo 2,4 puntos porcentuales equivalentes al agregado de 110.000 hectáreas, cultivadas mayoritariamente en el sudeste de Buenos Aires. Las lluvias registradas durante el fin de semana, ralentizaron las coberturas en esta región impactando sobre el avance nacional. En este contexto restan sembrar algo más de 360.000 hectáreas para completar la proyección tentativamente estimada, de las cuales el 87% se localizan en la mencionada región y porcentuales menores en el centro bonaerense y en el centro sur de La Pampa.

La ausencia casi total de lluvias en el centro norte de la región agrícola triguera causa preocupación en los productores, particularmente en Santa Fe, Córdoba y parcialmente en el norte de Buenos Aires y Entre Ríos, donde este hecho podría alterar fases de mayores exigencias hídricas como la encañazón, afectando la potencialidad de los rendimientos. Es en la siembra temprana correspondiente a las variedades de ciclos largos donde se advierte la necesidad de un buen aporte hídrico. El “veranito” durante algunas jornadas en los meses de junio y julio aceleró el desarrollo y tienden a encañar en condiciones restrictivas de humedad cuando justamente en esta fase aumentan los requerimientos hídricos.

En este escenario los ciclos intermedios y cortos en expansión de hojas, con menores exigencias de humedad resisten mejor. De todos modos se advierten cultivos seriamente comprometidos en el norte de Córdoba y en algunas regiones del centro y norte santafecino (disminuciones en el número de plantas por unidad de superficie y número de macollos). Mejores lluvias en el centro sur y en el oeste de Buenos Aires, dan un panorama más alentador. Un denominador común en esta campaña es el “ajuste” en el nivel de fertilización y en algunos su abandono buscando la disminución de los gastos. Los mapas comparativos de reservas de agua útil en el suelo muestran claramente la dimensión de las restricciones hídricas de esta campaña a igual fecha del año anterior.

El sudeste de Buenos Aires, donde las siembras pueden extenderse hasta los primeros días de septiembre, la labor sigue demorada por los excesos hídricos, no solo por las precipitaciones sino también por el efecto que producen las heladas, formando escarchas superficiales y que luego al derretirse agregan agua a la cama de siembra complicando la implantación. Se siembran ciclos intermedios y en pocos días se pasara a cubrir las últimas superficies con ciclos cortos, aunque preocupa su escasa oferta. Debe recordarse que en la campaña pasada las heladas ocasionaron disminución en el poder germinativo. El atraso regional alcanza a seis puntos porcentuales respecto a similar fecha del año anterior.

En Balcarce se estima un 90% lo cubierto sobre un área intencionada 10-15% menor a la zafra pasada. Las emergencias son buenas y los cuadros más adelantados en V2-V3. En Lobería la demora es mayor, en tanto en Necochea estaría en sus tramos finales. En Benito Juárez reportan un 70-80% lo ya implantado, complicándose la superficie restante con ciclos intermedios y con ventana de siembra hasta mediados de este mes por excesos hídricos, luego de la cual seguirían con variedades de ciclo corto. Sin tanto retraso, pero sin concluir aún las coberturas, progresa lentamente la siembra en Tandil. Comentan la escasez de semilla de ciclo corto y un menor nivel de fertilización. Si bien su uso es generalizado, reducen la fosforada, esperando que los cultivos la tomen de la inmovilizada en el suelo. En Adolfo González Cháves resta cubrir un 25% del área propuesta, reducida respecto de la del ciclo anterior, mientras en Tres Arroyos quedan muy pocos lotes por sembrar. La reducción del área cultivada sería mayor al 15%.

En el Sur de La Pampa y en el Sudoeste de Buenos Aires algunas lluvias sobre el fin de semana sostienen el desarrollo del cultivo (nacimientos y primaras etapas vegetativas) y la terminación de las siembras aún relegadas en el sur pampeano. Son necesarios igualmente mayores aportes debido a la falta de humedad subsuperficial. De todos modos las precipitaciones del fin de semana, en algunos casos de hasta 20 milímetros, fueron sumamente beneficiosas por lo generalizada y suave penetrando en el perfil edáfico. A nivel regional se cultivaron 887.000 hectáreas de las 915 mil propuestas.

En el Oeste de Buenos Aires-N. de La Pampa, la condición general del cultivo es buena a muy buena, aunque las reservas en el perfil edáfico en el mejor de los casos son de 80 milímetros. En otros tiene escasos 20-30 mm. por lo que las lluvias tempranas primaverales serán prioritarias. Quizás deberían anticiparse si sobrevienen jornadas ventosas. Mayoritariamente avanzan en inicios de macollaje y en minoría en dos a tres hojas. Excepcionalmente algunos lotes muy tempranos en estado de un nudo. En La Pampa, al este de la ruta Nº 35 se ven los mejores cuadros debido a mejores condiciones de humedad. En cambio hacia Realicó desmejoran ostensiblemente.

En el extremo noroeste de Buenos Aires, en General Villegas, temperaturas benignas anteriores promovieron un adelantamiento en el desarrollo. Así, los ciclos largos generaron un tercer macollo. Los cortos iniciando el macollaje. Las dosis de las fertilizaciones se redujeron y la no re-fertilización abarca un 35-40% de los casos. Más al sur, en América, un elevado porcentaje de ciclos largos está macollando. En Trenque Lauquen, buenas condiciones al norte, pero desmejoran al sur (hacia 30 de Agosto). Cómo en otras zonas se usó menos fósforo en las fertilizaciones. En Pehuajó desarrollan en buenas condiciones desde estado de tres hojas hasta inicios de macollaje. En Lincoln, las siembras se correlacionaron con la ocurrencia de las lluvias de modo tal que a la fecha se observan cultivos recientemente emergidos, hasta otros (implantados terminando mayo) macollando.

En el Núcleo Norte el clima seco continúa complicando el desarrollo de los plantíos. Las recargas otoñales de humedad en las regiones esteñas de Córdoba se redujeron a la mitad de las normales. Por otra parte el “veranito” de semanas anteriores aceleró el desarrollo de las fases evolutivas y a la fecha es posible observar lotes principiando la encañazón. El sur de Santa Fe observa similar situación.

En el Núcleo Sur, el extremo norte de Buenos Aires, el escenario no es el mejor. Las escasas lluvias todavía mantienen una situación deficitaria, que agudiza la necesidad de prontos aportes que mejores la condición de los plantíos, particularmente los de ciclo largo que ya muestran disminución en el stand de plantas. Empeoran hacia el nordeste donde las reservas perjudican la formación de macollos. Más al sur de Pergamino, en Bragado, Chivilcoy y Alberti, las lluvias fueron mejores y en consecuencia, los plantíos en pleno macollaje observan muy buenas condiciones. Igualmente y comparativamente con el año anterior las recargas de humedad son inferiores en un 20%.

El Sur de Córdoba, no recibió en la semana registros de agua significativos. Solo lloviznas aisladas en el sudoeste y casi ningún aporte en el sur, donde se complica la evolución de los plantíos, siendo necesarias lluvias en los próximos diez días. En Laboulaye se estima una reducción en los niveles tecnológicos de hasta un 50%. Los cultivos merecen una condición todavía buena cuando inician el macollaje por lo que también requerirán aportes hídricos.

En el centro Norte de Santa Fe, la situación es complicada. Si bien la condición del Trigo es buena en la zona de San Justo y en el extremo norte (desde la localidad de El Sombrerito hasta Villa Ocampo), en el resto regional la falta de lluvias condiciona severamente el desarrollo. Al sur de Esperanza y zonas aledañas, sin precipitaciones desde hace tres meses, los plantíos están muy complicados, en mayor medida aquellos que tienden a encañar.

El gobierno provincial trabaja en un ambicioso programa productivo que puede impactar significativamente en el mapa hídrico-agrícola de la provincia: Pretende que hasta los pequeños productores instalen riego por goteo en sus fincas, nada menos que para hacer eficiente el uso el agua, uno de los recursos más escasos en provincias áridas como San Juan.

No es una meta fácil cuando el costo de esa tecnología oscila entre los 1.500 y 2.000 dólares por hectárea, segun los cultivos.

Por eso, el gobierno está dispuesto a subsidiar créditos con el banco Nacion, a largo plazo y a tasa cero, para alentar a los productores a incorporar el sistema que hoy es exclusivo de los grandes diferimientos e inversionistas.

El proyecto

Lo único que se sabe del proyecto hasta el momento -las autoridades lo guardan en secreto- es que se lo denomina de Reconversión Productiva y tiene dos patas: Una, la más importante, es la de acercar la tecnología del riego por goteo a los pequeños productores mediante créditos con tasa subsidiada. La otra apunta a mejorar la productividad vitivinícola por hectárea, en especial de la uva de mesa, diversificar las variedades existentes y mejorar las calidades de las uvas destinadas a la elaboración de mostos. Y no se descarta que puedan haber créditos subsidiados también para lograrlo.

Un parral de uva de mesa en San Juan, según las variedades, produce unos 15 mil kilos por hectárea. En Chile, consiguen 25 mil kilos con el mismo parral y variedad. “Ese es el desafío: estudiar, investigar cómo podemos aumentar nuestro rendimiento”, dijo Mario Pulenta, director de la Corporacion y pieza clave en el diseño del plan estrategico de la uva de mesa.

El sector además se ha planteado la reconversion de variedades. Actualmente San Juan exporta unas 40 mil toneladas al mercado europeo donde los paladares solo aceptan uvas blancas, sin semillas, como la Superior. Eso hace que aquí la mayoría de la producción se concentra en esa variedad.

Pero si se quiere apuntar a los mercados asiáticos, a Rusia, EEUU y Canadá los productores sanjuaninos tendrán que incrementar las hectáreas de variedades rojas. El volumen de hectáreas existentes de rojas no permite hoy a San Juan exportar a esos mercados.

Diversificando variedades además se puede además ampliar el calendario de cosecha en la provincia que actualmente esta acotado a un breve lapso, entre noviembre y el 15 de enero de cada año.

En el caso del mosto, lo que se plantea como objetivo es tambien mejorar la produccción por hectárea y lograr un programa de uvas de calidad para su elaboracion. Es que San Juan llegó al mosto por casualidad, para darle un uso al descarte de las uvas que no sirvieron para consumo en fresco o para pasa. Lo que se pretende ahora es que se produzcan hectáreas de excelencia para obtener un mosto de calidad equivalente.

Ahorro de agua

Pero lo del riego por goteo para eficientizar el uso del agua es lo más fuerte del plan. El sistema consiste en instalar mangueras a lo largo de los cultivos, con orificios por donde gotea el agua exactamente adonde está la raiz, lo único que necesita agua en los cultivos. El ahorro que se produce es impactante: Con el sistema tradicional de riego por inundación se desperdicia la mitad de agua, hasta que el líquido moja desde la primera a la última planta.

El riego por goteo en cambio -donde todos los goteros funcionan en simultáneo- tiene una eficiencia de 80 a 90 % en el uso del agua. Es decir, solo se pierde entre un 20 y 10 por ciento al regar

Fuente :Diario de Cuyo